기능의학 건강칼럼 / (18) “단백질·아미노산·콜라겐 – 세포의 재생 비밀”

 



반에이치 클리닉 대표원장 이재철

 [시정일보] 왜 단백질이 중요한가?

우리 몸을 구성하는 세포, 조직, 호르몬, 효소, 면역물질의 대부분은 단백질에서 만들어집니다. 단백질은 단순히 ‘근육을 만드는 영양소’가 아니라, 생명 유지의 핵심 구성요소입니다. 피부가 재생되고, 상처가 아물고, 면역세포가 작동하는 모든 과정에 단백질과 아미노산이 필요합니다.

아미노산 – 세포 회복의 퍼즐 조각

단백질은 20가지 아미노산으로 구성되며, 그중 일부는 체내에서 만들 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 합니다. 이를 **필수 아미노산(Essential Amino Acids)**이라 부릅니다.

: 장 점막 보호, 면역 회복

: 혈관 확장, 상처 치유

: 해독, 수면 개선, 콜라겐 합성

·이소류신·발린: 근육 재생에 핵심 (BCAA)

기능의학에서는 이들 아미노산의 균형과 대사 상태를 확인하는 아미노산 프로파일검사 및 유기산 검사를 활용하여, 세포 재생력과 영양 상태를 평가합니다.

콜라겐 – 단순 미용 성분이 아니다

콜라겐은 단백질 중에서도 **결합 조직(피부, 인대, 연골, 뼈)**의 탄성과 구조를 유지하는 핵심 성분입니다.

하지만 나이가 들수록 자연 생성량은 감소하고, 당화나 산화 스트레스에 의해 콜라겐은 딱딱하고 변성되기 쉽습니다.

콜라겐 합성을 위해 중요한 요소들:

C: 콜라겐 사슬 안정화에 필수

, 아연, 구리: 효소 활성에 필요

·프롤린·하이드록시프롤린: 콜라겐 주요 구성 아미노산

실제 기능의학적 접근에서는 콜라겐 펩타이드, 비타민C, 글라이신 보충을 통해 관절, 피부, 장 점막 재생을 돕습니다.

검사로 확인하는 단백질 상태

단백질이 충분한지, 잘 소화되고 흡수되고 있는지 확인하려면 다음과 같은 검사가 유용합니다.

단백질/알부민 검사: 기본 영양 상태

아미노산 분석: 개별 아미노산 농도

검사: 아미노산 대사 이상, 해독, 에너지 상태

: 메틸화 대사 확인 (단백질 대사 관여)

실전 팁: 어떤 단백질을 어떻게 먹을까?

단백질: 하루 에너지와 집중력을 결정

+ 식물성 단백질 균형: 흡수율 + 식이섬유 보완

쉬운 가수분해 단백질 (WPH, Peptides) 활용

약한 경우: 효소 보충 (DPP-IV 등), 아미노산 형태 권장

✅ 결론 – 단백질은 ‘치료제’입니다

단백질은 단순한 영양소가 아닙니다. 회복, 재생, 면역, 해독, 항노화의 모든 출발점입니다.

몸이 아플 때는 반드시 소화기능을 확인하고, 필요한 단백질과 아미노산을 개인 맞춤형으로 보충해야 합니다.

기능의학은 당신의 세포가 다시 살아날 수 있도록 돕습니다.

기능의학 건강칼럼 / (17) 항산화제·오메가-3·폴리페놀 – 염증을 다스리는 분자들

 



반에이치 클리닉 대표원장 이재철

[시정일보] 만성 염증은 모든 질병의 뿌리입니다

많은 사람들이 ‘염증’ 하면 감기나 관절염처럼 붓고 아픈 급성 증상을 떠올립니다.

하지만 현대 질병의 핵심은 보이지 않는 만성 염증입니다.

, 당뇨, 심혈관질환

, 우울증, ADHD

, 자가면역질환, 만성피로증후군

이 모두는 **“조용한 염증(Silent Inflammation)”**과 밀접한 관련이 있습니다.

염증을 정확히 이해하고, 기능의학적 조절 전략을 세우는 것이 현대인의 건강에서 핵심입니다.

항산화 시스템 vs. 산화 스트레스

우리 몸의 세포는 끊임없이 **활성산소(Free Radicals)**에 노출되어 있습니다.

이 활성산소는 세균·바이러스와 싸울 때도 유용하지만,

과도해지면 DNA, 단백질, 세포막을 손상시켜 염증과 노화를 유발합니다.

▶ 항산화 방어 시스템

항산화효소:

(Glutathione)

(Superoxide Dismutase)

(Catalase)

2.외부에서 섭취하는 항산화물질:

-3: 염증성 사이토카인 억제

: 세포 보호 + 항염 유전자 조절

C, E, 셀레늄, NAC: 활성산소 중화

핵심은 산화 스트레스와 항산화력 사이의 균형입니다.

이 균형이 무너지면 만성 염증이 시작됩니다.

오메가-3의 염증 조절 메커니즘

오메가-3 지방산은 단순한 ‘혈액 순환 영양제’가 아닙니다.

염증 조절과 면역 균형에 깊이 관여하는 생물학적 활성물질입니다.

DHA → 프로염증성 사이토카인(IL-6, TNF-α) 억제

지질 매개체 (SPM) → 염증 소거 단계(해소)에 핵심 작용

응집 감소 → 혈관 내 염증 예방 및 심혈관 보호

혈중 Omega-3 Index를 8~12%로 유지하면

심혈관 질환, 우울, ADHD, 치매 위험이 감소한다고 보고됨.

폴리페놀 – 식물의 항산화 보물창고

폴리페놀은 자연 식품에 존재하는 항산화·항염·항암 기능성분입니다.  



 
기능의학적 검사로 확인하는 항산화 상태 




 
✅ 어떻게 보충하고 관리해야 하나요?


식단 기본기

색상의 채소·과일, 올리브유, 생선

, 마늘, 녹차, 베리류, 브로콜리 슈퍼푸드 활용

지표 기반의 보충 전략

결과에 따라 글루타티온/NAC/비타민C 고용량 보충

-3는 혈중 Index 기준 2g/day 이상 권장

, 레스베라트롤은 흡수률 높은 제형 사용

염증 유발 환경 차단

탄수화물, 트랜스지방, 흡연, 수면 부족 줄이기

결론: 세포의 불을 끄는 분자들

건강을 위협하는 대부분의 만성 질환은

눈에 보이지 않는 만성 염증과 산화 손상에서 시작됩니다.

항산화제, 오메가-3, 폴리페놀은 단순한 영양제가 아니라,

우리 몸의 대사 환경을 조절하는 정교한 조타수입니다.

기능의학은 이 분자들을 ‘증상’에 맞게 사용하는 것이 아니라,

내 몸의 불균형을 정확히 측정하고, 회복 시스템을 되살리기 위한 전략적 도구로 사용합니다.

반에이치 클리닉 대표원장 이재철sijung1988@naver.com